「ゲイシャ」という種類のコーヒーをご存知でしょうか。

　他に類をみないフローラルなアロマと柑橘系のフレーバー。輪郭がクッキリした甘味と混ざり合った様な酸味がさわやかなコーヒーです…という説明も意味が無いくらいの唯一無二の美味しさです。

　1930年代にアフリカはエチオピアのゲシャ村で発見されたコーヒーで、2004年に国際品評会「ベスト・オブ・パナマ」に出品され、落札最高額の世界記録を更新して優勝。他にも「SCAAカッピングパビリオン」「レインフォーレスト・アライアンス・カッピング・フォー・クォリティ」などの品評会で1位を獲得。

　あっという間に世界中を席巻したゲイシャブームが巻き起こります。現在ではコロンビア、ガテマラ、もちろん原産地であるエチオピア等々、多くの生産地でゲイシャは栽培されいます。

　そして今回ご紹介するのはパナマで100年以上の歴史を持ち、ベストオブパナマを含む複数のコンテストで優勝もしているパナマでも最高のコーヒー・サプライヤーに数えられるレリダ農園のゲイシャ ウォッシュド！

　ぜひ、ゆっくりと口の中で転がす様に味わってみて下さい。透き通る様なジャスミンにも似た香りが鼻に抜け、果汁の様な柔らかいアシッドテイストとともに、飲み込む前に揮発してしまったかと錯覚する程の口当たりです！

おすすめ焙煎深度：ミディアムロースト〜シティロースト

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