三山セット　数量限定　定価￥6440　→　￥5440

　当店よりコーヒー大好きな皆様へ♪　日頃の感謝を込めてコーヒーセットをご用意致しました。年末年始のコーヒーライフの嬉しいお供に！帰省のお土産に！ぜひご利用ください^^

　今年１年の終わりと、来たる新年の始まりには特別なコーヒーで過ごして頂きたい…そんな想いでお届け致します。

【セット内容】

◆パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン　生豆240gを焙煎
　ダイヤモンドマウンテンは、かのゲイシャを世界に知らしめた農園として有名なパナマのラ・エスメラルダ農園で栽培されています。パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1,400ｍ。豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど豊かな自然環境に囲まれています。

　また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境です。

　オレンジなどの柑橘類を感じさせる穏やかなスッキリとした香り。苦味は強くなく、淡い甘みをともなった透明感のある味わい。後味には柔らかく明るいチョコレートの様な風味を残します。


◆コロンビア エメラルドマウンテン　生豆240gを焙煎
　コロンビアコーヒー全生産量の中でも厳選されたわずか1～3％未満の高級豆だけがコロンビアの至宝エメラルドとアンデス山脈にちなんだ名称エメラルドマウンテンとして認定されます。

　この選別・選定を行っているのがコロンビア56万以上のコーヒー農家を代表する世界有数の農業関連NGO団体「コロンビアコーヒー生産者連合会（FNC）」です。FNCは1971年、日本向けにエメラルドマウンテンコーヒーのプロファイル（認定規格）を開発。コロンビア全土のコーヒー鑑定所でこの基準が共有され、わずか13か所の鑑定所でのみエメラルドマウンテンの認定が行われているのです。

　果肉に蜜のあるパイナップルや林檎や桃などの様な果実感に溢れるバランスの良い風味。単なる酸味とは一線を画した甘味と熟成した香りを伴うジューシーな口当たり。爽やかな後口にはほのかに柔らかな苦味。


◆ブルーマウンテンブレンド　生豆240gを焙煎
　構想から完成まで足かけ2年。店主がどうしても置きたかったブルーマウンテンブレンドが出来ました。

　ブルーマウンテンを50％以上使用し、繊細な風味とバランスの良さはそのままに、ほのかなフローラルフレーバーと甘味をブレンドすることでオリジナルにもひけをとらない珈琲に仕上がっております。

　透き通る様な甘みとごく柔らかな果実感。それらの輪郭をふちどる様な心地良い苦味の絶妙なバランスをお楽しみ下さい。


◇ それぞれ焙煎深度、挽き方にご希望がある方は［購入者情報］入力時に［備考欄］にご記入下さい。焼き加減についてご指定のない場合は店主お任せのオススメ焙煎となります。

※写真はイメージです