当店でも人気のエチオピア モカ イルガチャフェのナチュラル精選によるコーヒーです。

　芳醇な果実を思わせるフルーティなアロマ。時に甘く香り、時に爽やかに鼻を抜けていくナチュラル精選法ならではのフレーバー。透明感のある鮮烈で優しい酸味と相まって、まさに「香りを飲むコーヒー」です。

　ナチュラル精選方法というのは、収穫したコーヒーの実をそのまま乾燥させ、寝かせた後に果肉を脱穀しコーヒー豆にするという方法です。そのため個々の豆の品質の均一性にはバラつきが出ますが、生豆のままでもドライフルーツの様ないい香りがして、更に焙煎後抽出したコーヒーの液体も独特の香りを伴い、豆本来の味を味わう事が出来る、近年コーヒーマニアの間でも人気の精選方法による豆です。

　エチオピアという国はイエメンとともにコーヒー発祥の地であるという説のある国です。そしてこの両国のコーヒーは「コーヒーは決して苦い飲み物ではない」ということを痛切に感じさせてくれるコーヒーが多いのです。

　モカ・シダモ、モカ・ハラー、モカ・イルガチャフェ、モカ・マタリ等々…産地の数だけ個性もあるコーヒー達（基本、エチオピア・イエメンのコーヒーはモカ・コーヒーといいます）。しかしどれ一つとして「苦い」コーヒーは無いのではないかと思えます。

　そんなコーヒー発祥の地を原産とする「エチオピア モカ イルガチャフェ ナチュラル」もやはり、コーヒーを飲み慣れた人でも初めて飲んだなら思わず溜息の出る様な果実感たっぷりのフルーティなフレーバーと、みずみずしくも甘いボディを惜しげも無く口いっぱいに感じさせてくれます。

　「コーヒーって苦いだけの飲み物。」という概念・固定観念を根底からくつがえされたい方はぜひぜひ！

　大変人気の豆で再入荷が難しいので無くなり次第の終了となります。

◇ 焙煎深度、挽き方にご希望がある方は［購入者情報］入力時に［備考欄］にご記入下さい。