コーヒーロースト山鼻 Beans
札幌市中央区は東屯田通りの南端に在る小さな珈琲焙煎所です。
【電話:011-532-1551】
【定休日:毎月第一火曜日と毎週水曜日】
■当店ではコーヒー豆はご注文を頂いてからその場で焙煎します!
■だから深くも浅くも焙煎度合はお好みのまま!


■焙煎日のハッキリしたコーヒー豆を新鮮なウチに飲みましょう♪
■普段何気なく飲んでいるコーヒーが特別な一杯になります♪


■焙煎直後の香り豊かなコーヒーをお悦しみ下さい。

■定休日以外は16:00までに決済頂けたご注文は即日、焙煎・発送致します。
■現在郵便局が時間短縮営業のため、土日祝はその日の発送に間に合わない事があります。
Coffee Roast Yamahana Beans

ケニアAA(ケニア)生豆240gを焙煎

¥1,180

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 ケニアはシティローストで焙煎する場合と、フルシティローストまでの間で焙煎する場合でガラリとその表情を変える豆です。

 シティローストあたりでは、爽やかな柑橘系の香りと柔らかな酸味。苦味は強くなく、少し甘みを感じる後味が心地好いスッキリとした香りを飲むコーヒーです。

 シティローストを過ぎてフルシティローストまでの間では、ケニアの最大の特徴である甘みが強く出てきます。同時に黒すぐり(カシス)やトマトの様な完熟した果実を連想させる、甘くも爽やかな個性的な香りが強くなります。
 苦味はやはりさほど強くなく、完熟果実の香りと強い甘みを楽しみつつも、後口でわずかに感じる酸味が爽やかに締めてくれるコーヒーです。

 どちらの焙煎加減も非常に美味しく、いっそ「それぞれの焼き方で200gを2つどうぞ」とお勧めしたいくらいです。

 あとは皆様のお好み次第。ぜひ[備考欄]にお好みの焙煎加減を書いてみて下さい。何も書かれていない場合はシティローストとフルシティローストの間くらいでの焙煎となります。

◇ 焙煎深度、挽き方にご希望がある方は[購入者情報]入力時に[備考欄]にご記入下さい。

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