| 【電話：011-532-1551】 |
| 【定休日：毎月第一火曜日と毎週水曜日】 |
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■当店ではコーヒー豆はご注文を頂いてからその場で焙煎します！ ■だから深くも浅くも焙煎度合はお好みのまま！ ■焙煎日のハッキリしたコーヒー豆を新鮮なウチに飲みましょう♪ ■普段何気なく飲んでいるコーヒーが特別な一杯になります♪ ■焙煎直後の香り豊かなコーヒーをお悦しみ下さい。 ■定休日以外は16：00までに決済頂けたご注文は即日、焙煎・発送致します。 ■現在郵便局が時間短縮営業のため、土日祝はその日の発送に間に合わない事があります。 |
| Coffee Roast Yamahana Beans |
モカイルガチャフェは、コーヒー発祥の地と言われるエチオピアのイルガチャフェ村（地区）でのみ栽培・生産される、同国を代表する珈琲です。
イルガチェフェには、現地語で「湿地とその草原」という意味があり、ここで穫れた豆は肥沃な黒土に育まれ、収穫後水洗処理〜天日乾燥により仕上げられ、なおかつその中でも選りすぐられたトップグレードが、このイルガチェフェG-1となり得ます。
シトラス系のフルーティさや、紅茶の様なフレーバーからスペシャルティコーヒー市場で高い人気を得ており、なんといってもその香り・味わい・後味が他に類を見ないほど特徴的で、初めて飲まれた方はほとんどと言っていい程驚いて「これ何てコーヒー？」と訊いてきます。
このコーヒーのみリピートする方もいらっしゃるくらいの香りと味わい。
私は「マスカットの様な香り」だと感じます。
別の方は「苺の様な香り」と言います。
また別の方は「樹木の様な香り」と言います。
またまた別な方は「アップルティーの様な香り」と言います。
皆さんはこのイルガチャフェの香りを何に例えるでしょうか。
一度飲んでみて、ぜひ！びっくりしてみて下さい。
◇ 焙煎深度、挽き方にご希望がある方は［購入者情報］入力時に［備考欄］にご記入下さい。
