コーヒーロースト山鼻 Beans
【電話:011-532-1551 】
8月13日(火)、14(水)、15(木)と夏季休業を頂きます。
8月12日(月)中に決済をお済みでないご注文分に関しましては、8月16日(金)以降の発送になります。
札幌市中央区は東屯田通りの南端に在る小さなコーヒー焙煎所です。
焙煎日のハッキリしたコーヒー豆を新鮮なウチに飲むだけで、普段何気なく飲んでいるコーヒーが特別な一杯になります♪
当店ではコーヒー豆はご注文を頂いてからその場で焙煎します!
焙煎度合もお好みのまま!
焙煎直後の香り豊かなコーヒー豆をお悦しみ下さい。
Coffee Roast Yamahana Beans

モカイルガチャフェ(エチオピア)200g

¥ 1,180

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モカイルガチャフェは、コーヒー発祥の地と言われるエチオピアのイルガチャフェ村(地区)でのみ栽培・生産される、同国を代表する珈琲です。

「イルガチェフェ」には、現地語で「湿地とその草原」という意味があり、ここで穫れた豆は肥沃な黒土に育まれ、収穫後水洗処理〜天日乾燥により仕上げられ、なおかつその中でも選りすぐられたトップグレードが、このイルガチェフェG-1となり得ます。

シトラス系のフルーティさや、紅茶の様なフレーバーからスペシャルティコーヒー市場で高い人気を得ており、なんといってもその香り・味わい・後味が他に類を見ないほど特徴的で、初めて飲まれた方はほとんどと言っていい程驚いて「これ何てコーヒー?」と訊いてきます。

この珈琲のみリピートする方もいらっしゃるくらいの香りと味わい。

私は「苺の様な香り」だと感じます。
別の方は「樹木の様な香り」と言います。
また別な方は「アップルティーの様な香り」と言います。

皆さんはこのイルガチャフェの香りを何に例えるでしょうか。
一度飲んでみて、ぜひ!びっくりしてみて下さい。

◇ 焙煎深度、挽き方にご希望がある方は[購入者情報]入力時に[備考欄]にご記入下さい。

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