コーヒーロースト山鼻 Beans
札幌市中央区は東屯田通りの南端に在る小さな珈琲焙煎所です。
【電話:011-532-1551】
【定休日:毎月第一火曜日と毎週水曜日】
■当店ではコーヒー豆はご注文を頂いてからその場で焙煎します!
■だから深くも浅くも焙煎度合はお好みのまま!


■焙煎日のハッキリしたコーヒー豆を新鮮なウチに飲みましょう♪
■普段何気なく飲んでいるコーヒーが特別な一杯になります♪


■焙煎直後の香り豊かなコーヒーをお悦しみ下さい。

■定休日以外は16:00までに決済頂けたご注文は即日、焙煎・発送致します。
■現在郵便局が時間短縮営業のため、土日祝はその日の発送に間に合わない事があります。
Coffee Roast Yamahana Beans

モカイルガチャフェ(エチオピア)生豆240gを焙煎

¥1,280

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 モカイルガチャフェは、コーヒー発祥の地と言われるエチオピアのイルガチャフェ村(地区)でのみ栽培・生産される、同国を代表する珈琲です。

 イルガチェフェには、現地語で「湿地とその草原」という意味があり、ここで穫れた豆は肥沃な黒土に育まれ、収穫後水洗処理〜天日乾燥により仕上げられ、なおかつその中でも選りすぐられたトップグレードが、このイルガチェフェG-1となり得ます。

 シトラス系のフルーティさや、紅茶の様なフレーバーからスペシャルティコーヒー市場で高い人気を得ており、なんといってもその香り・味わい・後味が他に類を見ないほど特徴的で、初めて飲まれた方はほとんどと言っていい程驚いて「これ何てコーヒー?」と訊いてきます。

 このコーヒーのみリピートする方もいらっしゃるくらいの香りと味わい。

私は「マスカットの様な香り」だと感じます。
別の方は「苺の様な香り」と言います。
また別の方は「樹木の様な香り」と言います。
またまた別な方は「アップルティーの様な香り」と言います。

皆さんはこのイルガチャフェの香りを何に例えるでしょうか。
一度飲んでみて、ぜひ!びっくりしてみて下さい。

◇ 焙煎深度、挽き方にご希望がある方は[購入者情報]入力時に[備考欄]にご記入下さい。

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