ブルーレイクアテトラン（ガテマラ）生豆240gを焙煎

¥ 1,080

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　ブルーレイクは火山活動によってできたアテトラン湖（https://bit.ly/2KWC2SC）周辺で穫れます。標高1,500m以上の高地で、三方を3,000m級の3つの火山（アテトラン火山・トリマン火山・サンペドロ火山）に囲まれており、この地形が作り出す独特の気候と、有機物に富んだ火山性の土壌で強い陶酔感を伴う香味を生み出します。

　栽培・精製はマヤ族の末裔の小農家が集まった4つの村で3世代に渡り守り抜かれてきた方法で行われています。

　上品な透き通るような強い香り。爽やかでフルーティな口当たりに、しっかりしたコクを感じる味わいの珈琲です。
　
　浅煎り〜深煎りまで広い焙煎深度に対応できる豆で、浅くして酸味とともに爽やかに飲む事も、深くして苦味とコクのどっしりした味わいで飲む事もできます。アイスコーヒーや水出し珈琲などにしても香りがしっかりと残ります。

◇ 焙煎深度、挽き方にご希望がある方は［購入者情報］入力時に［備考欄］にご記入下さい。

ショップの評価

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タンザニアキボー AA（タンザニア）生豆240gを焙煎

豆のまま
2020/08/12

お手頃なお値段ですが、味も香りもよく、特にネルでドリップすると、本格的なカフェのコーヒーのような味になります。とても気に入っております。

【数量限定】エチオピアゲイシャナチュラル生豆240gを焙煎

豆のまま
2020/08/12

深呼吸したくなるような華やかな香りと、フルーティーさが楽しめます。他の豆とは違う、ゲイシャの驚きを存分に楽しめて幸せです。

【数量限定】チャンチャマイヨ（ペルー）生豆240gを焙煎

豆のまま
2020/07/30

サントモンテ（東ティモール）生豆240gを焙煎

粉に挽く
2020/07/30

ブラジルショコラ（ブラジル）生豆240gを焙煎

豆のまま
2020/07/30

【数量限定】ケニアジャングルエステート（ケニア）生豆240gを焙煎

豆のまま
2020/07/09

タンザニアAA スノートップ（タンザニア）生豆240gを焙煎

豆のまま
2020/07/09

【数量限定】モカイルガチャフェナチュラル（エチオピア）生豆240gを焙煎

粉に挽く
2020/06/13

今回アマレロブルボンと一緒に発注した大好きなモカ・イルガチャフェ。特有の甘み、酸味、香りを楽しみたくていつも浅く焼いていただきます。華やかな甘いアロマと、ドライフルーツをいただいているような特有の旨味が楽しめる、オーダー通りの焙煎で納品いただきました！お店でもお豆の情報やその時のオススメを訊きながら、納得のお買い物が楽しめる。絶対オススメのショップです。

アマレロブルボン（ブラジル）生豆240gを焙煎

豆のまま
2020/06/06

基本的な好みの焙煎深度と、狙う味のイメージを伝えて、あとはお任せ。知らない豆もジャストにナビゲーションしてくれてハズさない。私は山鼻のショップにも通うし、時間がない時は通販利用。オーダーから中1日で届く安心のスピード感(市内)。マスターの誠実な人柄と、豊富な知識で厳選された新鮮なお豆が、全部驚きのお手頃価格。今日届いたアマレロブルボンは希少種で樹上では黄色い果実。焙煎後は深い旨味、やわらかなコク、その奥の華やかさ。焙煎直後のお豆、からの味の変化も楽しめるのは、当たり前だけど"焼き立てだから"ですね。生豆240gを焼くと、だいたい200gになる、というところまですべてご説明いただき、納得のお買い物が楽しめるお店。オススメいたします。

この度はスピーディな発送ありがとうございました。今回はオススメの焙煎度合いでお願いしましたが、グレープフルーツのような苦味にほんのり甘さも感じられる素晴らしい焙煎でした！心温まる手書きのメッセージカードもありがとうございました♡