クレオパトラ(コロンビア)200g

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生産国・コロンビアを縦断するアンデス山脈。その西側のカウカ州にあるミランダ農園で生産されていた(現在は閉園。さる商社が独自の基準で復活させる。)スペシャルティコーヒーです。

このミランダ農園の農園主がシーザーという名前で、古代エジプトの女王クレオパトラが愛し、身を捧げた相手が古代ローマの英雄シーザー。そんな歴史話からクレオパトラという名前が付けられたとか。

標高1700~1850メートルの山肌で栽培され、太平洋の強い海風とアンデスからの山風に育まれ、寒暖差の大きな厳しい自然環境の中で育てられます。
完熟された赤実のみを丁寧に手摘みで収穫し、農園内より湧き出る清らかなアンデスの清水で古典的な水洗処理を行い、サンドライ(天日乾燥)します。

マイルドで雑味がなく、なめらかな深い味わいと香りがあります。またやさしいフルーツの様な風味もあり、ハイロースト〜シティロースト位で焙煎するととても爽やかにも飲めます。

おすすめ焙煎度:ハイロースト〜シティロースト++

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