コーヒーロースト山鼻 Beans
札幌市中央区は東屯田通りの南端に在る小さな珈琲焙煎所です。
【電話:011-532-1551】
【定休日:毎月第一火曜日と毎週水曜日】
■当店ではコーヒー豆はご注文を頂いてからその場で焙煎します!
■だから深くも浅くも焙煎度合はお好みのまま!


■焙煎日のハッキリしたコーヒー豆を新鮮なウチに飲みましょう♪
■普段何気なく飲んでいるコーヒーが特別な一杯になります♪


■焙煎直後の香り豊かなコーヒーをお悦しみ下さい。

■定休日以外は16:00までに決済頂けたご注文は即日、焙煎・発送致します。
■現在郵便局が時間短縮営業のため、土日祝はその日の発送に間に合わない事があります。
Coffee Roast Yamahana Beans

クレオパトラ(コロンビア)生豆240gを焙煎

¥980

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 生産国・コロンビアを縦断するアンデス山脈。その西側のカウカ州にあるミランダ農園で生産されていた(現在は閉園。さる商社が独自の基準で復活させる。)プレミアムコーヒーです。

 このミランダ農園の農園主がシーザーという名前で、古代エジプトの女王クレオパトラが愛し、身を捧げた相手が古代ローマの英雄シーザー。そんな歴史話からクレオパトラという名前が付けられたとか。

 標高1,700~1,850メートルの山肌で栽培され、太平洋の強い海風とアンデスからの山風に育まれ、寒暖差の大きな厳しい自然環境の中で育てられます。
 完熟された赤実のみを丁寧に手摘みで収穫し、農園内より湧き出る清らかなアンデスの清水で古典的な水洗処理を行い、サンドライ(天日乾燥)します。

 マイルドで雑味がなく、なめらかな深い味わいと香りがあります。またやさしいフルーツの様な風味もあり、ハイロースト〜シティロースト位で焙煎するととても爽やかにも飲めます。

おすすめ焙煎度:ハイロースト〜シティロースト++

◇ 焙煎深度、挽き方にご希望がある方は[購入者情報]入力時に[備考欄]にご記入下さい。

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