コーヒーロースト山鼻 Beans
札幌市中央区は東屯田通りの南端に在る小さな珈琲焙煎所です。
【電話:011-532-1551】
【定休日:毎月第一火曜日と毎週水曜日】
■当店ではコーヒー豆はご注文を頂いてからその場で焙煎します!
■だから深くも浅くも焙煎度合はお好みのまま!


■焙煎日のハッキリしたコーヒー豆を新鮮なウチに飲みましょう♪
■普段何気なく飲んでいるコーヒーが特別な一杯になります♪


■焙煎直後の香り豊かなコーヒーをお悦しみ下さい。

■定休日以外は16:00までに決済頂けたご注文は即日、焙煎・発送致します。
■現在郵便局が時間短縮営業のため、土日祝はその日の発送に間に合わない事があります。
Coffee Roast Yamahana Beans

ホンジュラス コマヤグア 生豆240gを焙煎

¥1,380

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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    A4で厚さ3cmの箱に100gずつに分け梱包・発送します。到着は郵便受投函です。

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 ホンジュラス のコーヒー生産は比較的歴史が新しく、1970年にホンジュラス・コーヒー協会(IHCAFE)が設立され、その後2001年頃から急速に発展し始めました。

 本コーヒーはコマヤグア県のブエノスアイレスの標高1,200mに於いて50軒程度の小規模農園が栽培しております。生産性・品質向上・生産資源の有効活用の三本の柱の向上・推進を掲げ、日々生産技術の研鑽を重ねています。
 また、従来の欠点豆や夾雑物の多さ、不安定な水分値による 品質の劣化などを防ぐため、「プロジェクト・ゼロ」というスロー ガンで、収穫から輸出精製に至るすべてのプロセスにおいて欠点の発生を防ぐ仕組みを作り、ホンジュラス・コーヒーの本来の持ち味を充分に活かす事を成し得ています。
 今ではホンジュラス特有の風土・気候を反映した多種多様なユニークな風味のスペシャルティコーヒーの有望な生産地として注目を集めるまでになりました。

 甘味・酸味・苦味のバランスが大変良く、完熟果実の様な、また、チョコレートの様な艶のある味と薫り。余韻がしっかり続くコクと後口です。
 苦過ぎず、酸味が強すぎる事も無く、浅煎りでも深煎りでも個性を発揮できるポテンシャルを持つので、お好みに合わせミディアムローストからフレンチローストまで幅広く楽しんで頂けます。

◇ 焙煎深度、挽き方にご希望がある方は[購入者情報]入力時に[備考欄]にご記入下さい。

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