コーヒーロースト山鼻 Beans
札幌市中央区は東屯田通りの南端に在る小さな珈琲焙煎所です。
【電話:011-532-1551 】
■当店ではコーヒー豆はご注文を頂いてからその場で焙煎します!
■だから深くも浅くも焙煎度合はお好みのまま!


■焙煎日のハッキリしたコーヒー豆を新鮮なウチに飲みましょう♪
■普段何気なく飲んでいるコーヒーが特別な一杯になります♪


■焙煎直後の香り豊かなコーヒーをお悦しみ下さい。
Coffee Roast Yamahana Beans

【数量限定】ケニア ジャングルエステート(ケニア)生豆240gを焙煎

¥ 1,680

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 ケニアでも高品質なコーヒーを生産するニエリ地区に在るジャングル農園は、1920年代から100年近い歴史を持つ農園です。そして、近年評価が高いケニア生れの品種、SL-28、SL-34とRuiru11(ルイルイレブン)を丁寧に育て、精製したコーヒーが、

 ケニア ジャングルエステート

です。

 この豆は、
①熱帯雨林の日陰で育てること
②野生生物を保全すること
③化学肥料の使用を管理し、削減すること、
④労働者に適切な労働条件を与え、地域社会全体が恩恵を受けること
の条件を満たしたレインフォレスト・アライアンス認証を取得しいています。
 伝統的な栽培方法を用いて森林と野生生物を守り労働者に適切な労働条件を与えている農園を認証したもので、レインフォレスト・アライアンス認証コーヒーを選ぶことは熱帯雨林を守ることに繋がります。

 また、原産地や栽培農園などのトレーサビリティ(追跡可能)を重視し、信頼できる方法で生産や加工が行われているかを消費者に証明できる認証プログラムであるグッドインサイド認証も取得しています。

 ビターチョコの様なスパイシーなアロマ。しっかり後口に残る甘味の強いコク。全体を柔らかく包む様な酸味が、甘さとフルーツ感をよりいっそう際立たせています。
 重厚な口当たりとボディのコーヒーです。


農園名:ニエリ ジャングル農園
エリア:ニエリ
標 高:1,740~2,200m
品 種:SL-28、SL-34、Ruiru11
精選法:ウォッシュド
認 証:レインフォレストアライアンス、グッドインサイド

◆ おすすめ焙煎深度:シティロースト〜フルシティロースト

◇ 焙煎深度、挽き方にご希望がある方は[購入者情報]入力時に[備考欄]にご記入下さい。

ショップの評価

  • クレオパトラ(コロンビア)生豆240gを焙煎

    クレオパトラ(コロンビア)生豆240gを焙煎

    豆のまま

    注文後 とても早く届きました。 美味しくいただいております。

  • 【数量限定】チャンチャマイヨ(ペルー)生豆240gを焙煎

    【数量限定】チャンチャマイヨ(ペルー)生豆240gを焙煎

    豆のまま

    注文後 とても早く届きました。 美味しくいただいております。

  • モカイルガチャフェ(エチオピア)生豆240gを焙煎

    モカイルガチャフェ(エチオピア)生豆240gを焙煎

    豆のまま

    注文後 とても早く届きました。 美味しくいただいております。

  • カロシトラジャ(インドネシア)200g

    カロシトラジャ(インドネシア)200g

    粉に挽く

    この苦味、好きです。よく行くレストランの食後のコーヒーが美味しくて、どの豆を使ってるんだろうと思ってましたが、その味によく似ています。店主様が、豆の持ち味を引き出す焙煎をして下さり、1~2日で届くので有難いです。もう市販の豆には戻れません。

  • ガテマラピーベリー(ガテマラ)200g

    ガテマラピーベリー(ガテマラ)200g

    豆のまま

    苦味がしっかりしています。 甘いお菓子とあわせて楽しむのがオススメ

  • 【数量限定】モカ イルガチャフェ ナチュラル(エチオピア)200g

    【数量限定】モカ イルガチャフェ ナチュラル(エチオピア)200g

    豆のまま

    おまかせにすると、豆の甘味・酸味・フルーティーで華やかな香りが際立つ焙煎にしてくれるので、とても美味しくいただきました。

  • 【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    豆のまま

  • 【数量限定】エチオピア ゲイシャ ナチュラル 200g

    【数量限定】エチオピア ゲイシャ ナチュラル 200g

    豆のまま

  • 【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    豆のまま

  • 【11月16日限定発送】Beans お楽しみセット

    【11月16日限定発送】Beans お楽しみセット

    豆のまま

    いつも丁寧なお届けありがとうございます。 どれも楽しみな珈琲たち。おいしく頂きます。 オリジナルブレンドの珈琲日和も購入できるようになると嬉しいです。

  • 夢 〜北の大地で育んだ夢〜(オリジナルブレンド)200g

    夢 〜北の大地で育んだ夢〜(オリジナルブレンド)200g

    豆のまま

    商品に添えられているメッセージカード。いつもありがとうございます。おいしくいただきます。

  • 【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    豆のまま

  • 【数量限定】エチオピア ゴチチ ウォッシュド オーガニック 200g

    【数量限定】エチオピア ゴチチ ウォッシュド オーガニック 200g

    豆のまま

  • 【数量限定】エチオピア ゲイシャ ナチュラル 200g

    【数量限定】エチオピア ゲイシャ ナチュラル 200g

    豆のまま

  • 【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    豆のまま

  • 【数量限定】エチオピア ゲイシャ ナチュラル 200g

    【数量限定】エチオピア ゲイシャ ナチュラル 200g

    豆のまま

  • 【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    豆のまま

  • 【数量限定】エチオピア ゴチチ ウォッシュド オーガニック 200g

    【数量限定】エチオピア ゴチチ ウォッシュド オーガニック 200g

    豆のまま

  • 【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

    豆のまま

    最高です。

  • 【数量限定】エチオピア アラカ ナチュラル オーガニック 200g

    【数量限定】エチオピア アラカ ナチュラル オーガニック 200g

    豆のまま