| 【電話：011-532-1551】 |
| 【定休日：毎月第一火曜日と毎週水曜日】 |
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■当店ではコーヒー豆はご注文を頂いてからその場で焙煎します！ ■だから深くも浅くも焙煎度合はお好みのまま！ ■焙煎日のハッキリしたコーヒー豆を新鮮なウチに飲みましょう♪ ■普段何気なく飲んでいるコーヒーが特別な一杯になります♪ ■焙煎直後の香り豊かなコーヒーをお悦しみ下さい。 ■定休日以外は16：00までに決済頂けたご注文は即日、焙煎・発送致します。 ■現在郵便局が時間短縮営業のため、土日祝はその日の発送に間に合わない事があります。 |
| Coffee Roast Yamahana Beans |
「キボー」はキリマンジャロ山系に3つある、シラ（Shira）峰とマウエンジ（Mawenzi）峰とキボー（Kibo）峰のうち1番高い峰、キボー（Kibo）峰からとった名前です。
このコーヒー豆が栽培されている生産エリア自体はキリマンジャロ山系のメルー山の山腹・麓に在り、この山腹で収穫されるコーヒーの中から選りすぐった最高級品質のコーヒー豆の総称ですもあります。
タンザニアのコーヒーは甘くて強いコクとグレープのような香りが特徴的ですが、キボーはスッキリとした甘さでありながら、コクが深いというよりは味の乗りがとても強いという印象です。酸味はそれ程強くはありませんが、クッキリとしていて、甘味と一緒になって甘酸っぱくスイスイ飲めます。
タンザニア カンジラルジ農園 キボー ピーベーと飲みくらべても楽しそうです♪
【おすすめ焙煎度】
バランスが良いのはハイローストとシティローストの中間辺り。香りがよく立ち、酸味・甘味・苦味・コクのどれもちょうどいい感じです。
このポイントから甘味・コクを深くするか、酸味・フルーティさを際立たせるかでお好みをおっしゃってみて下さい^^
◇ 焙煎深度、挽き方にご希望がある方は［購入者情報］入力時に［備考欄］にご記入下さい。
