コーヒーロースト山鼻 Beans
札幌市中央区は東屯田通りの南端に在る小さな珈琲焙煎所です。
【電話:011-532-1551 】
■当店ではコーヒー豆はご注文を頂いてからその場で焙煎します!
■だから深くも浅くも焙煎度合はお好みのまま!


■焙煎日のハッキリしたコーヒー豆を新鮮なウチに飲みましょう♪
■普段何気なく飲んでいるコーヒーが特別な一杯になります♪


■焙煎直後の香り豊かなコーヒーをお悦しみ下さい。
Coffee Roast Yamahana Beans

【数量限定】エチオピア ブク ナチュラル オーガニック 200g

¥ 1,780

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 エチオピアのオロミア州、グジ・ゾーンのハンベラ地区は標高が1900〜2300m。昼夜の気温は8℃〜24℃と寒暖差が大きくコーヒーチェリーの発育に最適です。土壌も柔らかな腐葉土がとても豊富でとても肥沃です。

 農園を経営するMETAD社は、灌漑・間作・養蜂等の農業技術を駆使し、その年限りにとどまらない継続性を重視した栽培をしています。
 また、厳格な品質管理基準を設け、外部生産者にも指導することで「真にシングルオリジン」と言えるクオリティとトレーサビリティを実現させたコーヒーの精選を行っています。


 エチオピア ブク ナチュラル オーガニックは、甘く芳しい果汁が口の中に溢れ出すかの様なコーヒーです。
 ナチュラル精選特有のドライフルーツの様な甘い香りと一緒にマイルドなコクもとてもよく感じられ、柔らかな酸と溶け合う爽やかでクリーミーな口当たりは、カップを置く事を許さない程次の一口を促します。
 苦味は控えめで「クリーミーでジューシーな圧倒的な香り」を飲むコーヒーであると言えます。


 METAD社にあられて1年のうち9ヶ月をエチオピアで過ごし、この素晴らしいコーヒーを作る事に情熱を傾けられ、また、古い商慣習に囚われずに透明性を以て日本にこのコーヒーを広めようと尽力されている日本人ASANO氏。

 今回さる方のご紹介でASANO氏とお会いする事が出来、METAD社のコーヒー豆の取り扱いができる様になりました。

 焙煎する度に、ドリップする度に、そして抽出した液体を一口含む度に、当店:山鼻Beansにてこのコーヒーを皆様にお届けする事ができる幸運に対する感謝の念を禁じえません。

 皆様にもぜひ一度このコーヒーを味わって頂きたい。
 当店の焙煎でこのコーヒーの本質をぜひお伝えしたい。

【おすすめ焙煎度:ミディアムロースト〜ハイロースト】

◇ 焙煎深度、挽き方にご希望がある方は[購入者情報]入力時に[備考欄]にご記入下さい。

ショップの評価

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    最高です。

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    本日帰宅したら届いていました^ ^ 早速食後にドリップしました! とっても美味しくて幸せに 満ち溢れました! また購入させていただきたいと思います。 ありがとうございました。

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    信頼できるshopさんです。 ありがとうございました。

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    ここの豆はいつも焙煎したてなので 香りが格段に違います!もちろん豆の膨らみも!通販での利用だけど 近くだったら間違いなく通っちゃう!おすすめです♪

  • クレオパトラ(コロンビア)200g

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    出会えて良かったと思えるshopさんです。 美味しくいただいています。 ありがとうございました。 またよろしくお願い致します。

  • ケニア(ケニア)200g

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